菲律宾

菲律宾菜小店海鲜多到爆炸但是大部分食客却


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据说菲律宾菜很奇特

因为他不能复制

说起泰国菜,南昌人都知道,也试过。

甜味和香味会浓一点

菲律宾料理和马来料理、泰国料理

还是有明显的区别

例如,香茅等香料很少

椰子油和虾酱等使用得更多

菲律宾菜

汤也用醋和大蒜等辣的调味料烹饪

请先压制一下,让我吐槽一下。

NO.1

黑暗料理:Balut

Balut的中文翻译是:毛鸭蛋

在杜马盖地海边的夜食摊上

差不多人手一份

看着当地人,轻轻地敲了一下鸡蛋壳后

先喝里面的汁,然后剥下来吃!

于是我也来了一份

因为是第一次做

把鸡蛋汤都浪费了

自己取这个鸡蛋的时候

仔细一看

我发现我真的不敢吃它了!

这很快

或者成形的鸭子

平时不怎么吃动物内脏的我

失礼了!

给您夫人的话,真的很抱歉。

NO.2

盐辣得拔不出来的网络有名餐厅:Lab-as

首先那个网络名人不只是国内一些app的推荐

我就此询问了酒店的工作人员和在杜玛格齐的中国人

他告诉我在当地很受欢迎

得到各种肯定之后

我想可以开始吃海鲜了

肉蟹要称重,按斤计算

包括加工费

选择整个池塘

最大的螃蟹+稍小的螃蟹

比索

也就是说RMB不满

看着真的有食欲呢?

肉质好

这是在海边吃海鲜的理由吧

但是结局是!!!

一个字:咸的!

有多咸。

如果我不是海鲜的话

可能马上杀人

因为不想浪费食材

我终于吃完了这只螃蟹。

说白了也穷

海鲜面:咸的!

失败的结局!

墨鱼圈:咸!

虾:好咸!

咸饭

毫无兴趣

品尝这些菜的口感等

只是一个字:咸的!

NO.3

西班牙+菲律宾味:MooonCafe

西班牙料理和中国料理在当地很受欢迎

但是价格比较贵

所以

在餐厅吃饭的欧洲人和中国人更多。

直接说菜吧。

奶油炒虾仁

加入了大量椰子油和虾酱

虾的味道已经完全覆盖了

奶油味也很淡

最后剩下的还是咸的

牛肉汤

菜单上备有土豆、牛肉、西红柿

于是脑子里用自己的脑补了一杯:罗宋汤

拿来这个浓汤的时候

嘴角上莞尔一笑

牛肉、土豆、西红柿三种味道

相当融合

牛肉很软很烂

入口只需轻轻咀嚼即可

也有煮过头的原因

咸味都溶在食物里

吃一口也不喜欢多

猪肋骨

唯一能正常吃的菜

(可能味觉麻痹了)

肋骨的肉质、油脂、口感很好

吃完这几家菜

我觉得菲律宾料理的味道真的很浓

如上所述

菲律宾料理:咸的!失败的经验!很咸的!

冲入完成

我来谈谈菲律宾菜

美食No.1

“薄荷岛海鲜市场加工餐厅”

这是海鲜加工餐厅

海鲜在对面的“市场”先称重,然后结账




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