菲律宾

可是,菲律宾的芒果干就是挺好吃的


Oneofthebestwaysofgettingtoaculturesheartwouldbethroughitsstomach.到达一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。——张光直

南海问题一出来,众声喧哗。都说食物是了解一个国家的方式,然仔细想想,这东南亚几国,泰国菜越南菜都熟悉,印度还个有熟知的咖喱飞饼,便是新加坡那种小地方,也听过海南鸡饭肉骨茶;可菲律宾,除了各色果干,一时还真想不到什么著名菜色,略略尴尬。

此时群情激奋,卖芒果干已非爱国之举,好多店家不再发货。卖家不卖,买家似乎都不好意思买。此时若买菲律宾芒果干,总逃脱不了对国事漠不关心之嫌疑。可实打实的说,人家的芒果干真真就比国内的来的好吃。

国内的芒果干,产地基本以福建海南和广西的为主。颜色和软度也都还不错。就是入口过甜了些,果干的表面总觉得有些析出的糖分。酸度还好,但总怀疑是加了柠檬酸的缘故。价格低。与之相较的菲律宾芒果干,牌子暂且不提,价格略高不假,但质量稳定;袋中每一片的形状颜色都比较统一。夏天温度过高,表面也容易出一层糖水,比冬天吃起来更加粘手。但无论是芒果味还是口感,著实比国内的略胜一筹。

当然除此之外,泰国也有芒果干,但这质量实在是参差不齐。一袋之内,颜色深浅不一,总体上偏干,芒果味也略淡。吃惯了菲家果干的人,一时之内还真不容易找到什么替代品。

可虽没有替代品,这主权问题,不容争议,抵制其香蕉芒果干,威胁其经济,出份力不成吗?而此事,非不成。实无力也。

在12年,菲律宾香蕉曾未通过中国政府的检疫标准,损失惨重。当年,就有预测,若香蕉行业的第二大出口市场中国,停止对其进口,可能菲国内将会有多达20万蕉农和配套服务工人失去生计。但是到年,其国家本身的香蕉出口率已经下降,其原因是邻国种植业进步,受到冲击。

与此同时,最近几年菲律宾的经济发展亦是一路凯歌。年,其经济增长速度,在亚洲仅次于中国,排在第二。且占其GDP比重最高的乃是服务业,农业大概占十分之一。没有必要继续列举数据,简单梳理一下,就是想说,菲律宾在中国的农产品出口量大,减少进口的确会对其造成影响;但要说到影响政治决策的程度,就太过夸张了。

所以香蕉芒果干,想吃真不必刻意避开,真国家减少进口时,此事再议不晚。

海和岛屿永远在那,你不吃,可不是永远有机会吃。

人生苦短,多看书少抵制。

.7.13

文君

一起来份芒果干~~




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