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在年至19年期间,美国推行禁酒时期(Prohibitionera),严禁所有人购买酒精饮料。因此,令人们唯有选择冒险进入地下酒吧,才可以享受到酒精的美味。而受到这个时代的启发,马尼拉就成为了地下酒吧的集中地,只有当地人才知道它们的存在并经常光顾。
对于非常需要的下班后或星期五晚上的放松娱乐的人们,这些地下酒吧就成为了他们寻找特制的鸡尾酒、手工制作的啤酒,酒吧食物和与其他人进行亲密对话的地方。马尼拉的地下酒吧大多藏在葡萄酒商店、理发店、汉堡包店或简单餐厅的后面,而它们亦逐渐成为到马尼拉旅游的经典景点之一。
现在就跟着我们,来探索一下在马尼拉大都会(MetroManila)内的地下酒吧!
ABV
照片来源:ABVFacebookPage
名字意思为「AlcoholbyVolume」的ABV,是一间位于在马卡蒂(Makati)内、藏在汉堡包店LazyBastard后面的一间地下酒吧。这个酒吧的内部设计不难让人联想到年的禁酒时期。这里有不少经典和特色的鸡尾酒和其他优质的酒精饮品。如果你想要餐牌以外的饮品,你可以选择看看载有更多专业鸡尾酒和其他饮料的餐单「Bible」。
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