白癜风诊疗学术高峰论坛 http://m.39.net/pf/a_6210227.html很多人第一印象觉得菲律宾是穷国,但是它曾经也富裕过,在上个世纪五六十年代的时候,菲律宾是亚洲第二大经济体仅次于日本。当时的马尼拉可是有“东方纽约”之称,城市建设规模超过了当时的东京,也远超广州上海。50年代至70年代是菲律宾发展的鼎盛时期,亚洲开发银行的总部也设在了马尼拉。通过年的视频资料,我们一起感受下菲律宾的当时的繁荣景象。
通过这个视频,我们看见了年代菲律宾的繁华,QINN对这个年代背后的美食也充满了好奇,接下来带大家看看从那个年代至今的菲律宾古老餐厅和美食。
年菲律宾菜市场
年菲律宾街头食杂店
贵族()
这么多年来,贵族餐厅已成为Roxas大道沿线的一个知名地标建筑。,该餐厅由雷耶斯一家于年建造,现已成为众多居民的早餐首选。正是创始人LolaAsiang的创造力和毅力使这家餐厅经受了时间和战争的考验。人们钟爱的鸡肉烧烤,先在香甜可口的深色爪哇酱中浸泡,再搭配一碗橙红色爪哇饭,这种绝美的搭配,使这家餐馆家喻户晓。几十年来,这个美味经典一直是许多人的最爱。必尝:无骨鸡肉烧烤
马孟禄()
那年是年,当时创始人马孟禄离开家乡到菲律宾追寻自己的恋人,他在老比诺多(Binondo)的街道上流浪寻找用尽身上所有积蓄,终因贫穷而被恋人的家人拒之门外。被拒绝后的马孟禄为了维持生计于是他决定炮制自己家乡的鸡肉面条汤。他用一个竹筒竿子挑着蒸肉汤的锅在街道上叫卖,最终成就了马尼拉久负盛名的马孟禄餐厅。必尝:特殊妈妈,特殊希波
阿德里亚蒂科咖啡馆()
马尼拉最古老的咖啡馆之一。在70年代,阿德里亚蒂科咖啡厅甚至是马尼拉的热门景点之一。在那个菲律宾国力鼎盛时期,咖啡馆是城市精英汇聚的场所。从名人、商界领袖、政治人物,都曾在这家咖啡馆享受过美好的下午时光。必尝:排骨阿斗波饭,萨尔皮考饭
拉蒙·李·潘奇特里亚()
RamonLeePanciteria明亮的内饰与餐厅的悠久历史相呼应。来自广东省的拉蒙·李(RamonLee)在马尼拉发现了一个具有中国传统外观的房子,决定改造成为一家餐馆,并在这个房子里研制出适合菲律宾人的炸鸡口味。,这家店的最终因为便宜又好吃的鸡肉套餐受到上班一族的喜爱。从流行到经典,这家Panciteria会是对的选择。必试:炸鸡
丽都·科西纳·齐纳(LidoCocinaTsina)()
该餐厅原名PanciteriaLido,最初开在Binondo繁华的街道上。经过几十年发展虽然最初的餐厅已关闭,但在马尼拉随处可见Lido餐馆的身影。这家餐厅最令人口口相传的主打美食,便是出自中国大厨丽都(Lido)先生之手的Pugon烤Asado。必尝:Pugon烤Asado
马克斯餐厅()
年,老板MaximoGimenez成立了Maxs餐厅。在二战后,士兵们经常光顾他的餐厅,并成为餐厅的忠实拥护者,甚至他们说服老板开放自己的品牌,于是就有了菲律宾常见的Maxs餐厅。这些年来,Maxs品牌不断的升级,建造的房子也更加具有辨识度。必尝:马克斯的炸鸡
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