菲律宾

胡豹创意农业案例之二十八遗世独立的古


古巴(Cuba),是一个充满神秘色彩的国度,它远离大陆,偏居一隅,遗世独立,自处悠然。古巴对于我们而言既熟悉而又陌生,熟悉之处在于它同我国一样属于社会主义国家,陌生之处在于其经济社会发展水平、人民生活富裕程度等鲜为人知,加之外界对古巴批评和赞誉之声同时存在,众说纷坛,真假难辨。也许外族不断入侵以及少与外界交流造就了古巴今日的国家特质。说起古巴,不得不提及几位足以影响世界思想界的风云人物——何塞·马蒂、菲德尔·卡斯特罗、切·格瓦拉、海明威——他们的思想和革命实践在人类争取自由的历史上有着浓墨重彩的一笔。

古巴是北美洲加勒比海北部的群岛国家,东与海地相望,南距牙买加公里,北离美国佛罗里达半岛顶端公里,国土面积约11万平方公里,人口万,首都哈瓦那是其经济、政治和文化中心。古巴气候温润,全境大部分地区属热带雨林气候,仅西南部沿岸背风坡为热带草原气候,年平均气温25℃。就像“古巴”二字意为“肥沃之地”、“好地方”一样,古巴土壤极为肥沃,水质清优,阳光明媚,环境上佳,有着农业生产的极好地力条件和资源禀赋。“世界糖罐”、古巴朗姆酒、古巴雪茄、古巴咖啡……一个个如雷贯耳的名字,充分彰显了古马农业发展的高度、精度、美度和力度。古巴经济虽遭受长期封锁,但其社会发展成就不容小觑,凭借着78.3岁的平均寿命和99%的识字率让古巴的人类发展指数达到极高水平。

1,古巴创意农业发展概况

跟世界上大部分国家一样,上世纪90年代之前的古巴也将产量的提升视为农业发展的根本,大量化肥农药及机械化的应用被视为提高产量的常规手段。然而,前苏联政治体制的解体和美国新一轮的经济制裁,使古巴国民经济尤其是人民赖以生存的农业遭受了毁灭性的打击,块茎类作物产量下滑96%、水稻产量重挫六成,未来农业如何发展成为古巴政府不得不慎重思考的重大课题。

逆境辟溪径。外界的经济封锁彻底改变了以往古巴发展粗放型数量型农业的惯性思路,于山穷水尽之际转而寻求在生态有机、自给自足等方面有所作为。正是沿着这一创新创意思路推进至今,古巴农业发展取得了无与伦比的成效。这个不起眼的拉丁美洲小国,却拥有全球规模最大的生态农业、有机农业和都市农业,都市居民吃的蔬菜、餐桌上的米饭,75%来自方圆十公里内的农地,古巴农民用多样化、创意化、清洁化的种植模式,为全世界提供另类的粮食安全新解。同时,古巴烟草、甘蔗和咖啡等几个传统产业更是在生态、有机理念下培育出独特的优势,相关产品享誉全球,成为古巴农业的几张金名片。

2,精益求精的古巴雪茄

当年欧洲人殖民美洲大陆,在加勒比一个小岛上发现了烟草,这个地方就是古巴,自此这种带有独特香味的植物随同神秘的古巴文化走向了世界。古巴烟草业的代表是雪茄(Cigar),因其上乘的品质,古巴雪茄成为上至国家元首,下至市井平民争相品尝的烟中极品。当然,古巴人也是雪茄的爱好者,每年要吸掉惊人的2.5亿支。菲德尔?卡斯特罗在很多公开照片中,都拿着那标志性的雪茄,英国前首相丘吉尔和美国前总统肯尼迪也都是古巴雪茄的铁杆拥趸。

烟草种植在古巴有着悠久的历史,其主要原因是气候条件(温度、湿度及降水量)非常适合烟叶的生长,古巴西部地区土壤化学成分有利于烟叶有效成分的累积,那里出产着全球顶级的烟草,驰名世界的“哈瓦那雪茄”的主要原料就来源于此,这里烟草产量占全国总产量的40%。对于古巴土著居民而言,烟草原本是一种草药,同时也是某些宗教仪式中的必备用品。正是这种产地优势和宗教用途的互为促进,使得古巴烟草业一直以来就以精益求精的传统著称于世。古巴雪茄的种植严格遵循着生态有机农业的方式进行,和其它国家所标榜的吸烟有害健康完全不同,在古巴,雪茄是中草药,是绿色生态产品,适量使用带有养生保健功效,它是身份和地位的象征。

数百年来,烟农和制造商在长期的生产过程中积累了丰富的经验和精湛的技术,保证了古巴雪茄世界上独一无二的超高品质。大部分古巴雪茄都是手工卷制的,这是保持其上乘质量的必要手段,而这已成为古巴雪茄文化的一部分,雪茄文化逐渐渗入古巴整个国家的机体当中,承载着古巴厚重的历史与文化。品尝古巴雪茄并非只是体验古巴烟草特有的香味,而是品味这种世界顶级雪茄所带来的独特文化魅力。

3、醇香浓烈的古巴朗姆酒

古巴盛产甘蔗,甘蔗的种植面积占全国可耕地的55%,其糖产量占世界的7%以上,人均产糖量居世界首位,蔗糖的年产值约占国民收入的40%,古巴因此被誉为“世界糖罐”。实际上,甘蔗对于古巴而言是外来物种。哥伦布第二次航行到南美洲时,把加那利群岛的甘蔗根茎带到了古巴,由于当地优越的生长环境,甘蔗生长很快,更是被土著人称为“绿色的金子”。

就在古巴甘蔗制糖业兴起不久,就有人用甘蔗汁发酵,酿成烈性甜酒饮用,以此消除疲劳,古巴朗姆酒就此诞生。也许是历史的巧合,这种烈酒诞生之时正值大航海时代各路冒险家淘金海外,著名的加勒比海盗对朗姆酒尤为钟爱,也成就了朗姆酒粗犷不羁的美名,甚至一度被称为“海盗酒”。

古巴朗姆酒由于其甘蔗原料品质优越以及生产工艺绿色有机,受到全世界的追捧,是古巴的特产,更是加勒比海地区的骄傲。虽然菲律宾、澳大利亚、南非、印度,以及中美、南美、和太平洋群岛等地也生产朗姆酒,但是最富盛名的还要数古巴朗姆酒。在古巴的夏湾纳,朗姆酒醇厚浓烈的酒香刺激着大文豪海明威深邃悠远的文思,写就了不朽名著《老人与海》,海明威旅居古巴22年,常与朗姆酒相伴,他那句“朗姆酒能刺激我的肉体和灵魂”的美谈,道尽了作家对朗姆酒的一世钟情。

4、优雅高贵的古巴咖啡

古巴也许天生是一个善于将外来物种发扬光大的国家,又一个实例就是咖啡。年,咖啡由圣多明哥(即今天的多米尼加)传入古巴。由于古巴土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,咖啡树在这里获得了极为适宜的生长条件,咖啡在这里得到很好的种植和发展。为古巴咖啡日后风靡世界奠定了基础,同时也造就了古巴浪漫温馨的咖啡文化,以至于咖啡早已成为“维系人与人之间情感的重要纽带”。

古巴咖啡之所以声名远播,离不开古巴人在咖啡种植、加工、包装、营销中的“工匠”精神。古巴农民坚持绿色化有机化的生态种植,咖啡作坊坚持精心研磨的古法手工制造,大农业观、整产业链、全绿色化、多功能性、高附加值的古巴咖啡一二三产融合发展模式,是其他国家咖啡品牌尚无从破解和无法超越的经营秘笈。古巴咖啡中的极品是水晶山咖啡,能够在世界高端咖啡中排名前几位,而水晶山咖啡中的代表者是Cubita(琥爵咖啡),Cubita苦味与酸味平衡度极佳,堪称咖啡中的优雅高贵的公主,给人一种细致顺滑、清爽淡雅的感觉,是咖啡品鉴中的极品享受。

咖啡在古巴受欢迎程度从散落在大街小巷中的咖啡馆就可见一斑,而这些咖啡馆有很大一部分是家庭作坊,提供的咖啡物美价廉,对于那些收入不高的普通民众来讲,站在家庭式咖啡馆窗外喝咖啡是最好的选择,也是一天当中必不可少的惬意时光。

胡豹创意农业

农业园区特色小镇美丽乡村田园综合体

咨询

规划

设计

运营

业务联络:jxhubao

sina.







































白癜风初期什么症状
南昌白癜风专科医院



转载请注明:http://www.shichongcaoz.com/fbdl/2218.html


当前时间: